Restaurant la péniche - Entrées - Tellines à la crème
Le restaurant La Péniche vous propose un plat de Tellines à la crème. Cette spécialité est composée de Tellines, de crème fraiche, de beurre, d'ail et de persil. Ce plat est typique de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur.
La Telline est un petit coquillage que l'on trouve dans les eaux côtières de la Méditerranée. C'est un coquillage très apprécié des Français et il est consommé depuis l'antiquité. La Telline est généralement cuite à la vapeur ou à l'eau bouillante.
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